Badania mikrobiologiczne kosmetyków – jak zapewnić bezpieczeństwo produktu?

Kategoria: Artykuł Jakość i bezpieczeństwo
8 min. czytania

Rynek kosmetyków nieustannie się rozwija, oferując szeroką gamę produktów przeznaczonych do pielęgnacji skóry, włosów i ciała. Wraz z rosnącą popularnością kosmetyków, wzrasta również znaczenie badań mikrobiologicznych, których celem jest zapewnienie bezpieczeństwa i jakości tych produktów.

Kosmetyki to produkty pochodzenia chemicznego lub naturalnego powszechnie stosowane przez ludzi w celu pielęgnacji skóry, włosów i innych części ciała. Chociaż są one ogólnie uważane za bezpieczne, istnieje ryzyko zanieczyszczenia mikrobiologicznego, które może prowadzić do infekcji oraz innych problemów zdrowotnych.

Zgodnie z polską ustawą o kosmetykach z 2013 roku, kosmetyk jest definiowany jako:

„Każda substancja lub mieszanina przeznaczona do kontaktu z zewnętrznymi częściami ciała ludzkiego (naskórkiem, owłosieniem, paznokciami, wargami oraz zewnętrznymi narządami płciowymi) lub z zębami oraz błonami śluzowymi jamy ustnej, którego wyłącznym lub głównym celem jest utrzymanie ich w czystości, perfumowanie, zmiana ich wyglądu, ochrona, utrzymywanie w dobrej kondycji lub korygowanie zapachu ciała”.

Stały rozwój przemysłu kosmetycznego wymusił konieczność przeprowadzania analiz mikrobiologicznych zarówno surowców wykorzystywanych w produkcji przemysłowej kosmetyków, jak i produktów finalnych, w celu uzyskania produktów o dobrej jakości mikrobiologicznej. Produkty kosmetyczne mogą posłużyć jako pożywka dla szerokiej gamy mikroorganizmów, ponieważ mają w swoim składzie niektóre składniki odżywcze ułatwiające im wzrost, takie jak: lipidy, polisacharydy, białka, peptydy, aminokwasy, glikozydy, steroidy i witaminy. Ponadto warunki panujące w masach kosmetycznych sprzyjają rozmnażaniu mikroorganizmów. Chodzi tutaj głównie o utlenienie, pH, temperaturę, stopień osmotyczny, aktywność powierzchniową, aktywność wodną, obecność perfum i olejków eterycznych.

Z tych powodów kosmetyki muszą spełniać surowe normy bezpieczeństwa i być przebadane przed wprowadzeniem do obrotu.

Czym są badania mikrobiologiczne kosmetyków?

Badania mikrobiologiczne kosmetyków to zbiór procedur laboratoryjnych, których celem jest ocena poziomu zanieczyszczenia mikrobiologicznego produktu. Obejmują one testy mające na celu wykrycie i oznaczenie obecności bakterii, grzybów i drożdży, a także innych mikroorganizmów, które mogą potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka.

Do podstawowych badań mikrobiologicznych kosmetyków należą:

  1. Ogólna liczba drobnoustrojów (ONM): Określa całkowitą liczbę bakterii, grzybów i drożdży obecnych w 1 g lub 1 ml produktu. Metody stosowane do oznaczania ONM obejmują pobieranie próbek, hodowlę na podłożach stałych i ich inkubację w odpowiednich warunkach temperaturowych i czasowych. Następnie liczy się wyrośnięte kolonie mikroorganizmów.
  2. Testy na obecność patogenów: Sprawdza się obecność konkretnych patogennych mikroorganizmów, takich jak Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli i Candida albicans. Te mikroorganizmy mogą powodować poważne infekcje, dlatego ich wykrycie w kosmetyku jest niedopuszczalne. Stosowane metody badawcze obejmują hodowlę selektywną na podłożach stałych oraz płynnych, specyficznych dla danego patogenu, testy immunologiczne (np. ELISA) lub techniki molekularne (np. PCR).
  3. Badanie obecności pleśni i drożdży: Pleśnie i drożdże mogą powodować alergie, podrażnienia skóry i psucie się produktu. Do ich wykrycia stosuje się hodowlę na płytkach agarowych selektywnych dla pleśni i drożdży, a także metody mikroskopowe.
  4. Inne badania: W zależności od rodzaju kosmetyku mogą być przeprowadzane inne badania, takie jak badanie obecności endotoksyn (toksyn bakteryjnych), badanie aktywności antybakteryjnej konserwantów lub badanie specyficznych mikroorganizmów, które mogą być obecne w danym produkcie.

Utrzymanie czystości mikrobiologicznej kosmetyków jest ważne z kilku powodów:

  • Zapobiega zakażeniom: stosowanie zanieczyszczonych mikrobiologicznie kosmetyków może prowadzić do zakażeń skóry, oczu i innych części ciała.
  • Zapewnia bezpieczeństwo: czystość mikrobiologiczna pomaga przedłużyć okres przydatności do użycia produktu i zapobiega jego zepsuciu się.
  • Chroni przed alergiami: niektóre mikroorganizmy mogą powodować alergie i podrażnienia skóry.
  • Zapewnia komfort stosowania: konsumenci chcą używać kosmetyków, które są czyste i bezpieczne.

Producenci kosmetyków są zobowiązani do zapewnienia czystości mikrobiologicznej swoich produktów. W tym celu muszą oni stosować odpowiednie procedury kontroli jakości, takie jak:

  1. Badania mikrobiologiczne surowców i produktów końcowych: badania te pozwalają na wykrycie i oznaczenie obecności szkodliwych mikroorganizmów. Badania powinny być wykonywane zarówno na surowcach stosowanych do produkcji, jak i na gotowym produkcie. Wczesne wykrycie zakażenia jest korzystne również ze względów ekonomicznych, eliminując zanieczyszczony składnik na wczesnym etapie.
  2. Stosowanie odpowiednich metod produkcji: do produkcji kosmetyków należy stosować dobre praktyki produkcyjne (GMP), które pomagają zapobiec zanieczyszczeniu mikrobiologicznemu. Proces produkcji jest monitorowany pod kątem potencjalnych źródeł zanieczyszczenia mikrobiologicznego. GMP to zbiór zasad i procedur, które mają na celu zapewnienie, aby produkty kosmetyczne były wytwarzane w sposób bezpieczny i higieniczny. Obejmują one m.in. stosowanie odpowiednich procedur czyszczenia i dezynfekcji, kontrolę temperatury i wilgotności oraz szkolenie personelu.
  3. Używanie odpowiednich opakowań: opakowania kosmetyków powinny być szczelnie zamknięte, aby chronić produkt przed zanieczyszczeniem mikrobiologicznym. Tutaj opakowania typu airless pomagają chronić masę kosmetyczną przed kontaktem ze środowiskiem zewnętrznym oraz przed ewentualnym wtórnym zanieczyszczeniem pochodzącym ze skóry konsumenta.

Czystość mikrobiologiczna kosmetyku

Czystość mikrobiologiczna kosmetyków to istotny aspekt ich bezpieczeństwa i jakości. Oznacza ona brak lub obecność dopuszczalnego poziomu mikroorganizmów, takich jak bakterie, grzyby i drożdże, w produkcie kosmetycznym. Mikroorganizmy te mogą potencjalnie wywoływać infekcje i podrażnienia skóry, szczególnie u osób o osłabionej odporności.

Czystość mikrobiologiczna kosmetyków zapewnia bezpieczeństwo użytkowników podczas ich stosowania, zapobiega zmianom fizykochemicznym preparatu, infekcjom i chorobom skóry. Zanieczyszczenie kosmetyków może prowadzić do infekcji skóry, oczu i innych części ciała. Szczególnie narażone są osoby o osłabionej odporności, dzieci i osoby starsze.

Normy dotyczące czystości mikrobiologicznej

Unijne rozporządzenie w sprawie kosmetyków (WE) nr 1223/2009 określa wymagania dotyczące czystości mikrobiologicznej kosmetyków. Producenci kosmetyków są zobowiązani do zapewnienia, aby ich produkty spełniały te wymagania. Ocenę czystości mikrobiologicznej kosmetyków przeprowadza się w laboratorium mikrobiologicznym w oparciu o metody badawcze:

PN-EN ISO 16212:2017-08 Kosmetyki – Mikrobiologia – Oznaczanie liczby drożdży i pleśni,

PN-EN ISO 21149:2017-07 Kosmetyki – Mikrobiologia – Zliczanie i wykrywanie mezofilnych bakterii tlenowych,

PN-EN ISO 18416:2016-01 Kosmetyki – Mikrobiologia – Wykrywanie obecności Candida albicans,

PN-EN ISO 21150:2016-01 Kosmetyki – Mikrobiologia – Wykrywanie obecności Escherichia coli,

PN-EN ISO 22717:2016-01 Kosmetyki – Mikrobiologia – Wykrywanie obecności Pseudomonas aeruginosa,

PN-EN ISO 22718:2016-01 Kosmetyki – Mikrobiologia – Wykrywanie obecności Staphylococcus aureus,

PN-EN ISO 18415:2017-07 Kosmetyki – Mikrobiologia – Wykrywanie mikroorganizmów specyficznych i niespecyficznych.

PN-EN ISO 21148:2017-07 Kosmetyki – Mikrobiologia – Ogólne wytyczne badań mikrobiologicznych.

Na czystość mikrobiologiczną kosmetyków mogą wpływać takie czynniki, jak: skład, produkcja oraz sposób przechowywania i użytkowania. Częstotliwość wykonywania badań powinna być przeprowadzana:

  • Przed wprowadzeniem produktu na rynek: aby upewnić się, że produkt jest bezpieczny i spełnia wszystkie wymagania.
  • Regularnie w trakcie produkcji: aby monitorować czystość mikrobiologiczną produktu i wykryć potencjalne problemy.
  • Po zmianie formuły produktu: aby upewnić się, że zmiany nie wpłynęły na czystość mikrobiologiczną produktu.
  • Po upływie terminu ważności produktu: aby sprawdzić, czy produkt jest nadal bezpieczny do użytku.

Substancje o właściwościach konserwujących

Oprócz stosowania metod kontroli jakości, producenci kosmetyków mogą również stosować w recepturach surowce o właściwościach konserwujących, aby zapobiec rozwojowi mikroorganizmów w produkcie.

Konserwanty to ważne składniki, które dodaje się do kosmetyków, aby przedłużyć ich trwałość i zapobiec rozwojowi mikroorganizmów, takich jak bakterie i grzyby, pleśnie, które mogą zepsuć produkt, a także zaszkodzić użytkownikowi. Ponieważ większość mikrobów żyje w wodzie, stosowane konserwanty powinny być rozpuszczalne w wodzie. Konserwanty stosowane w kosmetykach mogą być naturalne lub syntetyczne (wytworzone przez człowieka), a ich działanie jest różne w zależności od składu produktu. Niektóre z nich wymagają niskiego poziomu około 0,01%, podczas gdy inne będą wymagały poziomu nawet 5%.

Dotychczas do najbardziej popularnych konserwantów zaliczano parabeny, alkohol benzylowy, kwas salicylowy, formaldehyd i EDTA (kwas etylenodiaminotetraoctowy). Niemniej jednak, nie wszystkie z nich są bezpieczne dla ludzi, dlatego Komisja Europejska zapewnia aktualny wykaz naukowo ocenionych bezpiecznych środków konserwujących do stosowania w produktach kosmetycznych i daje wskazówki organom krajowym w zakresie monitorowania produktów na rynku UE. Między innymi w związku z decyzjami Komisji Europejskiej nie wolno stosować w kosmetykach formaldehydu, ograniczeniom podlega również kwas salicylowy.

Do najczęściej stosowanych konserwantów należą:

1. Parabeny

Grupa związków chemicznych o działaniu przeciwgrzybiczym i przeciwbakteryjnym.

Najpopularniejsze parabeny to: metyloparaben, propyloparaben, etyloparaben, butyloparaben i izobutyloparaben. Stosowane w szerokim zakresie kosmetyków, m.in. w kremach, balsamach, szamponach, dezodorantach i makijażu. W ostatnich latach budzą kontrowersje ze względu na potencjalne negatywne działanie na zdrowie, m.in. zaburzenia hormonalne i ryzyko raka piersi. Niektóre kraje i organizacje (np. Unia Europejska) wprowadziły ograniczenia w stosowaniu parabenów w kosmetykach.

2. Fenoksyetanol

Konserwant o szerokim spektrum działania, skuteczny przeciwko bakteriom, grzybom i wirusom. Często stosowany w połączeniu z innymi konserwantami, np. z parabenami lub benzoesanem sodu. Uważany za bezpieczny dla większości osób, ale może powodować podrażnienia u osób o wrażliwej skórze.

3. Alkohol etylowy

Działa dezynfekująco i pomaga usunąć mikroorganizmy z powierzchni skóry. Stosowany w wielu kosmetykach, m.in. w tonikach, dezodorantach i produktach do oczyszczania skóry. Może wysuszać skórę, dlatego ważne jest, aby stosować go w połączeniu z substancjami nawilżającymi.

4. Sorbinian potasu

Konserwant o działaniu przeciwgrzybiczym i przeciwbakteryjnym. Stosowany w produktach spożywczych i kosmetykach. Uważany za bezpieczny dla większości osób, ale może powodować podrażnienia u osób o wrażliwej skórze.

5. Benzoesan sodu

 Konserwant o działaniu przeciwgrzybiczym i przeciwbakteryjnym.

Stosowany w szerokim zakresie kosmetyków, m.in. w kremach, balsamach, szamponach i dezodorantach. Uważany za bezpieczny dla większości osób, ale może powodować podrażnienia u osób o wrażliwej skórze.

Surowce o właściwościach konserwujących odgrywają ważną rolę w przedłużaniu trwałości kosmetyków i zapobieganiu rozwojowi mikroorganizmów. Należy jednak zwracać uwagę na potencjalne negatywne skutki uboczne niektórych konserwantów i wybierać kosmetyki odpowiednie do swojego typu skóry. Kosmetyki takie mogą również mieć krótszy termin przydatności oraz wymagać przechowywania w lodówce. Istnieją również alternatywy dla konserwantów, takie jak kosmetyki bez konserwantów lub naturalne surowce, takie jak olejki eteryczne, które mogą również mieć właściwości konserwujące.

Trendy i wyzwania w przyszłości

W przyszłości badania mikrobiologiczne kosmetyków będą się prawdopodobnie rozwijać w następujących kierunkach:

  • Zastosowanie nowych technik badawczych: nowe techniki, takie jak sekwencjonowanie genomu i metagenomika, mogą umożliwić dokładniejszą identyfikację i charakteryzację mikroorganizmów obecnych w kosmetykach. Metody te mogą również pomóc w zrozumieniu interakcji między mikroorganizmami, a składnikami kosmetyków, co może prowadzić do opracowywania bardziej skutecznych i bezpiecznych produktów.
  • Ocena wpływu mikrobiomu skóry na działanie kosmetyków: skóra człowieka posiada własny mikrobiom, który może wpływać na działanie kosmetyków. W przyszłości badania mogą skupić się na ocenie tego wpływu i na opracowywaniu kosmetyków, które współpracują z mikrobiomem skóry. Nowa generacja kosmetyków może być projektowana w celu modulacji mikrobiomu skóry w celu uzyskania określonych korzyści, takich jak poprawa nawilżenia, redukcja trądziku lub wzmocnienie bariery skórnej.
  • Opracowywanie nowych metod kontroli zanieczyszczenia mikrobiologicznego: wraz z rozwojem nowych technologii będą opracowywane nowe metody kontroli zanieczyszczenia mikrobiologicznego kosmetyków. Metody te mogą obejmować stosowanie nanotechnologii, promieniowania ultrafioletowego lub innych technik dezynfekcji.

Jednym z głównych wyzwań w zakresie badań mikrobiologicznych kosmetyków w przyszłości jest nadążanie za tempem rozwoju mikroorganizmów. Mikroorganizmy stale ewoluują i dostosowują się do nowych środowisk, co oznacza, że ​​nowe patogeny i inne szkodliwe mikroorganizmy mogą potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka. Badania mikrobiologiczne muszą być stale aktualizowane w celu identyfikacji i oceny tych nowych zagrożeń.

Innym wyzwaniem jest zapewnienie bezpieczeństwa i skuteczności kosmetyków, które zawierają żywe mikroorganizmy. Niektóre kosmetyki zawierają probiotyki lub inne żywe mikroorganizmy, które mają korzystny wpływ na skórę. Należy jednak dokładnie zbadać bezpieczeństwo i skuteczność tych produktów przed wprowadzeniem ich do obrotu.

Badania mikrobiologiczne kosmetyków odgrywają ważną rolę w zapewnianiu bezpieczeństwa i jakości produktów kosmetycznych. Wraz z rozwojem nowych technologii i metod badawczych badania te będą nadal odgrywać coraz ważniejszą rolę w przyszłości.

Podsumowując, czystość mikrobiologiczna kosmetyków jest ważna dla ich bezpieczeństwa i jakości. Kupując kosmetyki renomowanych firm, przestrzegając zasad przechowywania i użytkowania oraz dbając o higienę można zminimalizować ryzyko zakażenia mikrobiologicznego.

Bibliografia

1. Skowron K., Jakubicz A., Budzyńska A. i wsp.: Microbiological purity assessment of cosmetics used by one and several persons and cosmetics after their expiry date. Rocz Panstw Zakl Hig 2017; 68(2): 191–197.
2. Herrera A.G.: Microbiological analysis of cosmetics. Methods Mol Biol 2004: 268: 293–295.
3. Jimenez L.: Molecular diagnosis of microbial contamination in cosmetic and pharmaceutical products: a review. J AOAC Int 2001 May–Jun; 84(3): 671–675.
4. Campana R., Scesa C., Patrone V. i wsp.: Microbiological study of cosmetic products during their use by consumers: health risk and efficacy of preservative systems. Lett Appl Microbiol 2006 Sep; 43(3): 301–306.
5. Halla N., Fernandes I.P., Heleno S.A. i wsp.: Cosmetics Preservation: A Review on Present Strategies. Molecules 2018 Jun 28; 23(7): 1571.
6. Bresciani N., Poulet V.: Microbiological stability of cosmetics during use. Cosmetics & Toiletries 2014; 129(4): 56–64.
7. Ghalleb S., De Vaugelade S., Sella O. i wsp.: Predictive microbiology for cosmetics based on physicals, chemicals and concentration parameters. Int J Cosmet Sci 2015 Feb; 37(1): 70–75.

Dodatkowe informacje

Artykuł został opublikowany w kwartalniku „Świat Przemysłu Kosmetycznego” 2/2024

Autorzy

  • dr n. med. Diana Kurkowska

    Specjalista ds. Badań i Rozwoju
    BioTeam